2016年12月16日

篠山も雪景色

昨日はフロントガラスにうっすらと雪がつく程度でしたが、今日は天気予報の通り、篠山でも少し雪が降りました。

28年菜の花に雪
昨日は寒いながら収穫をしていた菜の花の蕾も、雪をかぶっています。

28年白菜に雪
白菜も雪に包まれたようで、周りの山も白くなりました。

28年 庭の南天

庭の南天も、溶けかけた雫が凍ったようで、冷たそうです。

外での収穫はお休みし、黒豆の手より作業をしています。ご予約のお客様へ、来週より順次発送いたします。






posted by 星のこぐま at 15:46| Comment(0) | TrackBack(0) |

2016年12月02日

丹波篠山黒豆 乾燥中です

いよいよ師走に入り、慌ただしさが増すような季節です。
丹波黒は、10月の枝豆のあと、11月に葉を除いたり、刈取りをします。
現在はビニールハウスの中に移し、ゆっくりと自然乾燥中です。
写真では大きくぷっくりしていますが、まだ水分量が多めです。まだまだ乾燥させていき、保存できるようにしていきます。

28年丹波篠山黒豆 乾燥中

莢いっぱいの生の状態から、少しずつ小さくなりますが、粒の中にはぎゅっと栄養がつまった大豆になります。
間もなく、脱粒作業を始めます。皆様のもとへお届けするまでには、まだまだ選別作業等ありますが、お正月を迎える一品として、丹波篠山の美味しい黒豆をどうぞ味わってみてくださいね。
posted by 星のこぐま at 18:28| Comment(0) | TrackBack(0) |