2017年08月12日

稲穂と丹波黒の様子

夏野菜の収穫もそろそろ終わりが近づいてきました。
そろそろ冬野菜の準備が頭をよぎりつつ、まだ収穫や調整作業に追われる時期なので兼ね合いが難しい季節です。

田んぼでは、まだ青いですが稲穂が風に揺れています。一粒一粒、美味しくしっかり実ることを祈るばかりです。
29年稲穂 お盆

丹波黒は間もなく開花期をむかえます。今のところ順調に株が育っています。葉が十分に生い茂り安堵しつつ、10月になればまた葉取り作業の嵐がやってくるなぁと思う時期でもあります。
29年丹波黒 お盆

暑い季節、冷やしたプリンスメロンの美味しい季節です。
29年プリンスメロン




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2017年07月18日

夏野菜の季節 コリンキー プッチーニもあります

7月に入り、10日頃から順次夏野菜の収穫を始めています。
猛暑日続きで、あっという間に1週間、、、毎日汗だくで作業しています。

今年は新たにカボチャの種類を増やしています。
まずは生でも食べられるコリンキー。名前を知ってはいたのですが、本当に美味しい?と思っていた品種です。
29年コリンキー

包丁で切ると、スッとやわらかく、簡単に切れます。
甘みはないものの、生でそのまま食べてみるとほのかにカボチャの香り。食感がよく、浅漬けにすると、よく味がなじみました。
子どもたちは甘いジャムがお気に入りです。少し大きくなったものが風味が強くなりジャムにぴったりだそうです。

もう一つはプッチーニ。こちらも以前から興味のあった品種です。

29年プッチーニ

色と模様、見た目がまずかわいらしい。軽くレンジで加熱するとやわらかくなるので、中をくりぬいて、いろいろ詰めてチーズをかけて焼きました。
プッチーニチーズ焼き

プッチーニ自体は味はあっさりなので、肉詰めやプリンなどに向くそうです。パーティーでの一品によさそうですね。

食べ過ぎ注意ですが、スイートコーンの季節、我が家は食べ放題状態です。
先端に虫がいるけど上だけカットすれば中身はきれい・皮の表面にアブラムシがたくさんついているけど皮をむけば中身は問題ないなど、商品にはできない規格外のものがたくさん出ます。
切って茹でておくと、子どもたちが夢中で食べています。
我が家のスイートコーン








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2017年06月21日

夏野菜は収穫間近 丹波黒は定植の時期です

2週間ぶりに雨が降りました。5、6月と、夏野菜の定植後に雨がほとんど降らず、連日晴れて土がカラカラに乾く〜週に一度通り雨があるかどうか、、という天候の繰り返しでした。
野菜はマルチを張った畝に植えているので、何とか枯れる事はありませんが、成長はややゆっくり、高温続きで心配な日々が続いています。

そんな中でも、日に日に成長が見られます。昨日の畑の様子です。

ミニトマトアイコは、もうすぐ丈150cm程になります。一番下の実が色づきはじめたものがチラホラと出てきました。もうすぐ次々と赤くなります。
29年アイコ色づきはじめ


スイートコーンは受粉時期真っ最中です。
29年スイートコーン穂
葉をかき分けるようにのぞくと、白いひげがたくさん出ています。風をうけて花粉が舞っています。
一粒一粒、美味しくなれと、当園の子どもたちが一番楽しみにしている野菜です。
29年スイートコーンひげ


こちらは白いカボチャです。堆肥等を工夫したところ、昨年の1.5倍の大きさになりました。
直径はほぼ2m、こんもりと大きな丸い山のように茎葉を伸ばしています。
29年プチホワイトの株
株の真ん中には次々大きな花が咲き、実をつけ始めました。
昨日試食すると、バッチリ美味しくなっていました!
29年プチホワイトの実


ゴーヤも間もなく食べられそうです。写真のものはまだ10cm位ですが、今日の雨でまたぐっと成長してくれそうです。
29年ゴーヤの実


伏見甘長唐辛子です。一番果はもう収穫時期です。来週末には、どんどん収穫できそうです。
揚げ浸しは我が家の夏の定番メニューです。素焼きは大人向けの味ですが、揚げると子どもでも食べやすく、毎年作って!とリクエストしてくれるほどです。
29年伏見甘長


ズッキーニも花から実へと毎日成長します。油断すると巨大な実になっていますが、少し大きいものでもやわらかく美味しく食べています。スライスしてサラダに、トマトベースのメニューにも、いろいろな料理に使っています。
29年ズッキーニの実


丹波黒の苗は、あと数日で定植します。どの野菜よりも栽培期間が長く、収穫時にもとても手間がかかりますが、美味しすぎてやめられません。枝豆も、黒豆も大好きです。
毎年楽しみにしていたよ!と言って頂く皆様へ、今年も無事にお届けできるよう、さぁこれから!
篠山市内では豆の苗を植える姿があちこちで見られる季節をむかえています。
29年丹波黒の苗




















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2017年05月27日

コシヒカリや野菜が成長しています

待ち望んだ雨がようやく降り、かなり乾いていた畑にも少し潤いが戻りました。
昨晩から気温が下がり、今朝は涼しい位で作業スタート、過ごしやすいと作業がはかどります。
お昼前にはどんどん暑くなり、明日以降は更に暑さに耐えての作業になりそうです。。

今日はいろいろたっぷりと写真撮影してきました。
まずは田んぼの様子です。
根を張り、少しずつ大きくなってきています。水の中はおたまじゃくしでいっぱいです。

29年5月27日の田んぼ

甘長唐辛子は花が咲き始めました。白くて小さな、きれいな花です。来月にはちらほらと始めの実の収穫がスタートします。

29/5/27甘長

ミニトマトアイコも順次開花です。何もせずにいればもう実がつき始める大きさですが、長期間収穫しますので、下の方は通風のために芽かき、整枝をしてまずは株を大きくしていきます。

29/5/27アイコ

スイートコーンの株も、ぐんと伸びていく時期です。今はひざ丈程ですが、すぐに背を抜かれる程大きくなります。

29/5/27スイートコーン


ホワイトカボチャです。大きな葉は手どころか、大人の顔も隠れるような大きさです。中央に隠れるように花が咲き、やがて実をつけます。
昨年初めて作った品種ですが、美味しく、きれいな白い実がなります。

29/5/27プチホワイト

ズッキーニも花が咲き、実をつけ始めました。大きな葉の影で見にくいですが、小さな実があります。

29/5/27ズッキーニ

ゴーヤはつるを伸ばし、ネットに絡みはじめています。わたの準備や下茹でのひと手間がいりますが、夏バテ気味の時に食べると、力が出ます。

29/5/27ゴーヤ

最後に、スナップエンドウです。今一番たっぷり実をつけてくれています。
さやの表面だけに虫がきたりするので、毎日が出荷できない規格外エンドウの食べ放題です。
レンジで加熱するだけが一番、母は簡単でよく、子どもたちも甘〜い!と食べてくれます。

29/5/27スナップエンドウ















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2017年05月13日

田植え 完了しました

今年も田植えの季節です。当園は野菜を中心に栽培していますので、家族で食べる分と、ほんの少し販売させていただく分のみです。

コシヒカリの苗がじっくり、ぐっと育ち、田んぼに植えました。

29年 田植え
機械のおかげで、写真を撮った後は、主人1人で植えていきます。

篠山で生まれ育った子どもは、学校の授業の中で、裸足で田植えを教わってきます。
田んぼの中は気持ちいいらしいです。

私(妻)は都市部育ちで、田んぼ=ヒルやカエルのイメージもあり、、、畑の土に毎日触れていますので、未だ未挑戦です。小さい頃は土や砂で汚れるのが嫌いな子だったらしく、野菜も苦手でしたが、不思議なもので、今では毎日畑で過ごしています。何より新鮮で美味しいものが食べられる!のが魅力ですが、毎日鳥の声が自然と聞こえたり、自然が豊富な篠山で子どもがたくましく育つので、住んでよかったと思っています。
野菜を食べにくる鳥や虫や動物には、優しい気持ちにはなれませんし、スズメバチやムカデ等、いつも怖くてしょうがない存在もありますが。。。

野菜はミニトマトアイコ・スイートコーン2種・伏見甘長唐辛子・ホワイトカボチャなど、随時定植しておりますが、暑い中せっせと作業に必死で、なかなか撮りそびれております。後日写真を掲載いたします。
posted by 星のこぐま at 18:33| Comment(0) | TrackBack(0) |

2017年05月01日

苗がぐんぐん成長中です

晴天が続き、昼間は暑い位です。温度差も大きく、身体も慣れていないので、この時期は熱中症に警戒しながら作業しています。

先日種をまいたコシヒカリです。来週には田植えの予定になりそうです。

29年コシヒカリ発芽後

スイートコーンを順次定植中です。例年は4月始め頃から定植を始めているところ、大雪の影響で畑の準備が遅れたり、3月の低温を警戒したりで、ややゆっくりペースです。今年も甘くて美味しいものを食べたい!と我が家の子どもたちが早くも楽しみにしています。

29年スイートコーン定植


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2017年04月19日

コシヒカリの種まき

春らしく風の強い日が多いこの頃です。昨年の4月は晴天続きで水やりに追われていましたが、今年は雨が数日ごとに降り、トラクター作業が遅れ気味です。
先日は突然ひょうが降ったので、ビニールハウスにもちょこちょこ生地の古い部分に穴があきました、、、。

ハウスの中では、ミニトマトやスイートコーン等、夏野菜の苗を育苗中ですが、昨日はコシヒカリの種をまきました。
29年コシヒカリ種まき

写真ではわかりづらいですが、浸水をした後なので、よ〜〜く見ると、ピッと小さな芽が出ています。
ネズミが狙いにくるので、コンテナを台にして、高台に苗箱を設置しています。

近くでは田んぼにも徐々に水が入りはじめ、田植え準備の季節です。
当園は野菜栽培が中心で、自給用と少し販売くらいなので、ゆっくりめの種まきです。ゴールデンウィークの後に田植え予定ですが、苗の成長次第です。

色鮮やかで豊富な夏野菜の収穫までにはまだまだですが、早く美味しいものを食べたいなぁ、と思いながら順次種をまいています。



posted by 星のこぐま at 15:30| Comment(0) | TrackBack(0) |

2017年04月17日

豪雨ならぬ豪雹

ようやく春らしくなってきたかと思いきや、気温は「夏」ですね。
昨年、一昨年は雨が少なく苗を植えても枯れてしまうこともありましたが、今年は雨が多く寒暖差が大きい年になっています。

そんななか昨日は、猛烈な勢いで雹(ひょう)が降りました。豪雨ならぬ豪雹です。img270.jpg

1cm前後の大きさで、ガラスが割れることはありませんでしたが、ビニールハウスの劣化した部分は穴だらけになってしまいました。補修用テープで継ぎはぎだらけになっています。
img271.jpg

トウモロコシを植えるために張ったマルチフィルムにところどころ穴が開いたり、植えたばかりのサンチュがボロボロになってしまったりもしています。

野菜の準備が忙しくなり、撮り溜めた写真も記事にできずにおります。
また少しずつ野菜の栽培の様子を紹介してまいります。


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2017年01月15日

篠山も雪一色です

昨日、今日と、予報通りの雪になりました。
が、北国ほどではないものの、いつもより量が多く、2人がかりでも1日に何度も雪かきをするとさすがにヘトヘトです。。。 よけたそばから吹雪くとすぐ積もり始め、自然の威力を感じます。
主はビニールハウスの雪落としには出ますが、もちろん畑は一面真っ白、完全に埋もれています。菜の花や人参の収穫もストップです。

庭先の松も垂れ下がっています。

29/1/15松

たっぷりすぎる程雪はありますが、サラサラなので雪だるまは断念して、子どもと雪うさぎを作りました。
29/1/15雪うさぎ



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2016年12月16日

篠山も雪景色

昨日はフロントガラスにうっすらと雪がつく程度でしたが、今日は天気予報の通り、篠山でも少し雪が降りました。

28年菜の花に雪
昨日は寒いながら収穫をしていた菜の花の蕾も、雪をかぶっています。

28年白菜に雪
白菜も雪に包まれたようで、周りの山も白くなりました。

28年 庭の南天

庭の南天も、溶けかけた雫が凍ったようで、冷たそうです。

外での収穫はお休みし、黒豆の手より作業をしています。ご予約のお客様へ、来週より順次発送いたします。






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